主料:
穿心莲，
一份
辅料:
花椒粒适量，
大蒜，
两瓣剁辣椒，一个生姜，
一片，
蚝油适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
醋适量炝拌穿心莲的做法步骤
1.穿心莲摘好后放盐糖备用
2.生姜切末，大蒜，剁辣椒切碎备用。
3.准备一个碗，放生抽，蚝油。倒入几滴醋。
4.锅内热油，花椒，大蒜下锅内炒香后捞出剩底油
5.锅内下生姜剁椒碎还有拌好的酱汁，稍微炒一下关火，倒入穿心莲用勺子拌好。就可以了。
小窍门&温馨提示
穿心莲本身有一点点的酸味，所以醋只需要几滴就够了。炒酱汁的时候速度也要快些。稍微炒一下就可以了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 穿心莲
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